そばつゆ #ストレート #もり汁

そばつゆ #ストレート #もり汁-レシピのメイン写真

そばつゆ #ストレート #もり汁

ワイルドコッコ @cook_40421559

1人分がすぐ出来る、美味しいそばつゆです。もうめんつゆは買わない。

藪そばのような辛口がよい人はこちらをどうぞ
■蕎麦のもり汁（辛口）レシピID : 21591907

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材料

1人分

▲濃い口醤油大さじ1
▲薄口醤油大さじ1
▲みりん小さじ0.5
▲酒小さじ1
▲三温糖（無ければ白糖で）小さじ1.5
◯だし汁 100ml

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作り方

1

▲を鍋に入れて沸騰させる。沸騰して3秒くらい、醤油が香ってきたら火を止める。
2

1️⃣に◯を合わせて冷やせば出来上がり。

コツ・ポイント

■ 1️⃣で焦がさないように。
■ ◯出し汁は出しパックを使いました。※だしの素（顆粒）小さじ1と水100mlでも美味しく出来ます。

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ワイルドコッコ @cook_40421559

2024/01/28 03:50に公開

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汁酒

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