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そばつゆ #ストレート #もり汁
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そばつゆ #ストレート #もり汁-レシピのメイン写真

そばつゆ #ストレート #もり汁

ワイルドコッコ
ワイルドコッコ @cook_40421559

1人分がすぐ出来る、美味しいそばつゆです。もうめんつゆは買わない。

藪そばのような辛口がよい人はこちらをどうぞ
■蕎麦のもり汁(辛口) レシピID : 21591907

1人分がすぐ出来る、美味しいそばつゆです。もうめんつゆは買わない。

藪そばのような辛口がよい人はこちらをどうぞ
■蕎麦のもり汁(辛口) レシピID : 21591907

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ワイルドコッコ
ワイルドコッコ @cook_40421559

1人分がすぐ出来る、美味しいそばつゆです。もうめんつゆは買わない。

藪そばのような辛口がよい人はこちらをどうぞ
■蕎麦のもり汁(辛口) レシピID : 21591907

1人分がすぐ出来る、美味しいそばつゆです。もうめんつゆは買わない。

藪そばのような辛口がよい人はこちらをどうぞ
■蕎麦のもり汁(辛口) レシピID : 21591907

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材料

1人分
  • ▲濃い口醤油 大さじ1
  • ▲薄口醤油 大さじ1
  • ▲みりん 小さじ0.5
  • ▲酒 小さじ1
  • ▲三温糖(無ければ白糖で) 小さじ1.5
  • ◯だし汁 100ml
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作り方

  1. 1

    ▲を鍋に入れて沸騰させる。沸騰して3秒くらい、醤油が香ってきたら火を止める。

  2. 2

    1️⃣に◯を合わせて冷やせば出来上がり。

コツ・ポイント

■ 1️⃣で焦がさないように。
■ ◯出し汁は出しパックを使いました。※だしの素(顆粒)小さじ1と水100mlでも美味しく出来ます。

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ワイルドコッコ
ワイルドコッコ @cook_40421559
2024/01/28 03:50に公開

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