洋風たらこ焼きうどん

プチキックマック
プチキックマック @cook_40269561

洋風のたらこ焼きうどんです。コンソメの風味が好きな方に
このレシピの生い立ち
たらこの焼きうどんはクリーム系が多いのでそうではない味付けの洋風焼きうどんが食べたくて作りました

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材料

一人分
  1. うどん 一玉
  2. 50cc
  3. ばらたらこ 30g
  4. 空しんさい 20g
  5. 顆粒コンソメ 少々
  6. めんつゆ 小さじ1
  7. 塩コショウ 少々
  8. 大葉 1枚

作り方

  1. 1

    空しんさい、大葉を食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    サラダ油ちょっとと空しんさいを炒めうどんを入れ水を入れてうどん玉をほぐしながら炒め、たらこ、調味料を入れ炒めます

  3. 3

    いたまったら皿に盛りつけ大葉を真ん中に置いたら完成です。

コツ・ポイント

うどんが焦げないように手早く炒めて下さい

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実は私は料理はヒラメキ!という人であまり自信はないんですね。材料も基本的に高いものは使わないし特売品や見切り品を冷凍保存しておいた物を使うことが多いです。昔誰にも料理教えてもらえなくて悩んでた経験があるんでそんな人に見てもらいたいレシピを作っていきたいなと思っています。カレーの残り、トマトソースの残り、おでんを作った後の残り汁捨てないで下さい。冷凍ストックで私は使い回しをしています。
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