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韓国風♡鰹のタタキをアレンジ♪
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韓国風♡鰹のタタキをアレンジ♪-レシピのメイン写真

韓国風♡鰹のタタキをアレンジ♪

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

かつおのタタキを韓国風に♡ニンニクと醤油で、いつものタタキが一気に変わり美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
柵で買ったかつおのタタキ…半分余ったので、目先を変えて韓国風にアレンジして見ました♡ごま油が良い仕事してくれました♪

かつおのタタキを韓国風に♡ニンニクと醤油で、いつものタタキが一気に変わり美味しいですよ♪
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柵で買ったかつおのタタキ…半分余ったので、目先を変えて韓国風にアレンジして見ました♡ごま油が良い仕事してくれました♪

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韓国風♡鰹のタタキをアレンジ♪

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

かつおのタタキを韓国風に♡ニンニクと醤油で、いつものタタキが一気に変わり美味しいですよ♪
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材料

  • かつお お好み量
  • ネギ 適量
  • すり胡麻 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆ニンニクチューブ 少々
  • ☆赤唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    かつおは熱したグリルで表面を炙ります♪
    ☆を混ぜ合わせておきます。

    • 韓国風♡鰹のタタキをアレンジ♪作り方1写真
  2. 2

    ☆の1/3の量をかつおに塗ったら1度冷やします♪

    • 韓国風♡鰹のタタキをアレンジ♪作り方2写真
  3. 3

    汁気があれば、きってね♪
    かつおをお好みの大きさに切ったら盛り付けます

    • 韓国風♡鰹のタタキをアレンジ♪作り方3写真
  4. 4

    ☆の残りをかけて、小口ネギ、すり胡麻をかけたら出来上りです♡

    • 韓国風♡鰹のタタキをアレンジ♪作り方4写真

コツ・ポイント

グリル又はバーナーで表面だけ炙ると香ばしくなります♪

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/07/18 22:58に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

ねぎ かつお トウガラシ

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