ナスとズッキーニ豚こまのミルフィーユ

poko2mama
poko2mama @cook_40380113
奈良県奈良市

丸ナス,ズッキーニ夏野菜たっぷりのミルフィーユに中華風さっぱりタレでボリュームアップ食欲全開^_^
このレシピの生い立ち
ナスのミルフィーユ美味しかったので、ズッキーニも入れてボリュームアップ^_^

ナスとズッキーニ豚こまのミルフィーユ

丸ナス,ズッキーニ夏野菜たっぷりのミルフィーユに中華風さっぱりタレでボリュームアップ食欲全開^_^
このレシピの生い立ち
ナスのミルフィーユ美味しかったので、ズッキーニも入れてボリュームアップ^_^

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材料

  1. 丸ナス 1/2個
  2. ズッキーニ 1本
  3. 豚こま 300g
  4. タレ
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 醤油 大さじ2
  9. 大さじ2
  10. ゴマ 大さじ1
  11. スリゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    丸ナスとズッキーニは,縦にスライス塩(分量外)振っておく。豚こま300g用意する。

  2. 2

    深めの皿に丸ナス、豚コマ、ズッキーニの順に重ねる。

  3. 3

    レンジで700w6分、火が通るまでレンジかける。

  4. 4

    タレを用意する。砂糖,酒,みりん,醤油.酢、各大さじ2.ゴマ油大さじ1.スリゴマ大さじ2。

  5. 5

    器に盛って,タレをかけて出来上がり^_^

  6. 6

    皆様ありがとうございます♪「ナスとズッキーニ豚こまのミルフィーユ」がミルフィーユの人気検索でトップ10入りしました^_^

コツ・ポイント

ナスとズッキーニから結構汁が出るので、深めの皿が良いです。夏なので,サッパリ中華風にしました^_^

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poko2mama
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料理も裁縫も編み物も大好き❤ 6人家族の料理を毎日作ってました。今は2人分、でも作りすぎちゃう^_^高齢者が食べやすい料理も考えてます。麹もいろいろ作ってるよ。Instagramもやってますよ〜(o^^o)#高齢者の料理#麹
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