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きゅうりに合う合う肉味噌(にんにくなし)
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きゅうりに合う合う肉味噌(にんにくなし)-レシピのメイン写真

きゅうりに合う合う肉味噌(にんにくなし)

いおりつき
いおりつき @cook_40426696

子どもが小さい時ににんにくが苦手だったので、にんにくなしの肉味噌を作りました。
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたきゅうりを子供達に美味しく食べてもらいたくて

子どもが小さい時ににんにくが苦手だったので、にんにくなしの肉味噌を作りました。
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きゅうりに合う合う肉味噌(にんにくなし)

いおりつき
いおりつき @cook_40426696

子どもが小さい時ににんにくが苦手だったので、にんにくなしの肉味噌を作りました。
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たくさんいただいたきゅうりを子供達に美味しく食べてもらいたくて

子どもが小さい時ににんにくが苦手だったので、にんにくなしの肉味噌を作りました。
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材料

3cup分
  1. 豚ひき肉 400g
  2. 味噌(桜味噌) 150g
  3. しょうがの搾り汁 小1
  4. ☆味噌 150g
  5. ☆砂糖 150g
  6. ☆酒 1/3cup
  7. ☆みりん 1/3cup
  8. ☆水 1/3cup
  9. ☆しょうゆ 大2
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作り方

  1. 1

    サラダ油小さじ2を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、しょうが汁を加えてまぜる

  2. 2

    味噌、砂糖
    酒、みりん、水(合わせて1cup)
    しょうゆを加えて弱めの中火にして、木ベラなどで10分練り混ぜる

    • きゅうりに合う合う肉味噌(にんにくなし)作り方2写真
  3. 3

    木ベラで鍋底をこそげた時に跡が残るくらいに艶よく煮詰まったら火をとめる。

    • きゅうりに合う合う肉味噌(にんにくなし)作り方3写真
  4. 4

    冷めたらビンなどの保存容器に移す。
    きゅうりやキャベツ、冷奴にピッタリ！にんにくがはいってないので色々安心

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いおりつき
いおりつき @cook_40426696
2023/07/26 02:27に公開
ピアノ教師兼主婦25年ですが、夕方からの仕事なので夕飯作りに時間を取れません。ここのレシピは簡単なのに美味しそう。いろいろ作ってみたいです。
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