鶏のごま焼き

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

下味をつけて、オーブンで焼くだけなので簡単♪ ごまの香ばしさがおいしいです。

このレシピの生い立ち
令和3年度親子料理教室で掲載したメニューです。
※その他のレシピはこちら
★ライスコロッケ(レシピID:21593599
★冬野菜の豆乳ポトフ(レシピID:21592944
★かぼちゃプリン(レシピID: 21581360

鶏のごま焼き

下味をつけて、オーブンで焼くだけなので簡単♪ ごまの香ばしさがおいしいです。

このレシピの生い立ち
令和3年度親子料理教室で掲載したメニューです。
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★ライスコロッケ(レシピID:21593599
★冬野菜の豆乳ポトフ(レシピID:21592944
★かぼちゃプリン(レシピID: 21581360

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材料

4人分
  1. 鶏胸肉(皮なし) 160g
  2. 生姜 8g
  3. にんにく 5g
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★しょうゆ 大さじ1/2
  6. いりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、全体をフォークで何回かさす。

  2. 2

    生姜とにんにくは皮をむき、すりおろす。

  3. 3

    ポリ袋に1.2.★を入れてよくもみこんで15分以上おく。

  4. 4

    3にいりごまをまぶして、200度に熱したオーブン又はトースターで8分焼く。

  5. 5

    令和3年度親子料理教室 親子らくらく食育セミナーメニュー

  6. 6

    ★ライスコロッケ
    ★冬野菜の豆乳ポトフ
    ★鶏のごま焼き
    ★かぼちゃプリン

コツ・ポイント

【1人あたりの栄養価】
エネルギー: 91kcal 脂質:2.4g たんぱく質:10.2g カルシウム:39mg
食物繊維: 0.4g 塩分:0.4g

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新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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