生姜であっさり☆なすの煮びたし
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
あと一品足りないという時に大活躍のなすの煮びたし。
しょうががアクセントのあっさり煮びたしです♪
このレシピの生い立ち
揚げたくない日は煮びたしに♪
作り置きにも◎
食欲がない日にもピッタリ♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすはヘタを除き、縦半分に切る。
皮側に格子の切り目を入れ、食べやすい大きさに縦長く切る。
長ネギは2cm幅に切る。 -
- 2
『 ぶんぶんチョッパー 』に長ネギとしょうがを入れ、ぶんぶんする。（目安20回）
-
- 3
ごま油をひいたフライパンになすの皮面を下向きに並べ、しんなりするまで炒める。
-
- 4
2と★を加え、煮立ったら弱火で5分程煮る。
-
- 5
器に盛って完成♪
-
コツ・ポイント
ぶんぶんする時に途中で容器を振ってあげると均一にみじん切りができます。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21593330
