卵1個を混ぜる

おからパウダー15g（微粒）を加える

オオバコファイバー3から4g入れる

水80gを加える

生地をよく混ぜる

生地をざっくり4等分する。
クッキングシートの上に4分の1の生地を置いてラップをして薄く引き延ばす。

写真よりもさらに薄くしてます…。
（クッキングシートの柄が透けるくらい）

生地からラップを外して
フライパンで生地を焼く。
※焦げないフライパンなら油なしで。

片面3分程度中火で蓋なしで加熱。

うっすら焦げ目がつくタイミングでひっくり返す

焼き上がった生地をお好きなサイズにカットして生地の粗熱をとる。

クリームの準備。
ギリシャヨーグルト120g

※写真は1人分のクリーム

ラカントシロップ12g

※写真は1人分のクリーム

バニラエッセンス12滴を加えて混ぜたら完成。
※バニラヨーグルトの味です。

あとは好きに盛り付けるだけ。
もったいないので生地のクズは1番底に隠します。

ベリー、ヨーグルトクリームをどんどん投入

綺麗な生地は
クリーム→生地→クリーム→生地と重ね合わせて。

お好みでベリーなどフルーツを添えて完成。

普段自宅で食べる時は、
カップには入れずに
お皿に適当に切った生地とクリームを重ねて食べてます。