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なすのマリネ
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なすのマリネ-レシピのメイン写真

なすのマリネ

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

レンジで出来るラクチンレシピ♪夏の暑い日に冷して食べたいさっぱり美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
旬の食材を美味しく♪夏の爽やかレシピのご提案です♪

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材料

2人分
  • なす 2本
  • A:そうめんつゆ 大さじ2
  • A:吟醸赤酢(米酢) 大さじ1
  • A:有機オリーブオイル 大さじ1
  • A:にんにく(おろす) 小さじ1/2
  • A:七味唐辛子 少々
  • 貝割れ菜 1/2パック
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『そうめんつゆ』で味付けしています。

    • なすのマリネ作り方1写真
  2. 2

    なすは皮を縦方向にしま目にむいて厚さ1cmの輪切りにし、水にさっとさらして水気を切ります。

  3. 3

    耐熱容器にAを入れて混ぜ合わせ、2を加えてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分程加熱します。

  4. 4

    全体を混ぜ粗熱が取れたら、根を切り落とした貝割れ菜を加えて和えます。

コツ・ポイント

冷まして味を染み込ませるとさらに美味しくなりますよ♪
レンジにかけ、ラップを外す時、火傷に注意して、奥から手前にラップを外してくださいね!

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2023/07/21 05:43に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

マリネ なす にんにく

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