フルーツ生春巻き
株式会社プロフーズ @cook_40296345
ライスペーパーで作るお手軽デザート。フレッシュなフルーツととろーり甘いカスタードが口の中に広がります。
このレシピの生い立ち
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商品などの詳しい情報↓↓https://www.profoods.co.jp/i/sweets_0291
フルーツ生春巻き
ライスペーパーで作るお手軽デザート。フレッシュなフルーツととろーり甘いカスタードが口の中に広がります。
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こちらの商品を使います！
ユウキ食品 ライスペーパー(生春巻の皮) 120g(約12枚) -
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パイオニア企画 カスタードクリームパウダー 100g(50g×2袋)
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準備
フルーツを1cm角に切っておく。 - 4
１）Aを混ぜ合わせてカスタードクリームを作る。
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２）Bも加えてホイッパーでなめらかになるまで混ぜる。
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３）ライスペーパーを水にくぐらせ、ツルツルの面をしたにしてまな板に広げて置く。
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４）ライスペーパーの手前に２）のクリームの1/6量をのせ、クリームの奥にフルーツを並べる。
- 8
５）手前からクリームを巻き込んで一巻きする。
左右を内側へ折りたたみ、奥へ巻き込む。
コツ・ポイント
[パイオニア企画 カスタードクリームパウダー 100g(50g×2袋)]はフランス産のカスタードクリームパウダーを使用。
時間や面倒な手間をかけずに、牛乳または冷水で簡単にカスタードクリームが作れます。使いやすい小分けパックになっています。
つくれぽ
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