CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
万能!だし醤油
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
万能!だし醤油-レシピのメイン写真

万能!だし醤油

naopi258
naopi258 @cook_40359547

漬けのたれ、うどんのタレ、炒め物、カレーの隠し味など、なんでもだいたい美味しくなります。
このレシピの生い立ち
ぶっかけうどんが食べたくて、でも近くのスーパーでは添加物が多いので、自分で作りました。

漬けのたれ、うどんのタレ、炒め物、カレーの隠し味など、なんでもだいたい美味しくなります。
このレシピの生い立ち
ぶっかけうどんが食べたくて、でも近くのスーパーでは添加物が多いので、自分で作りました。

もっと読む

万能!だし醤油

naopi258
naopi258 @cook_40359547

漬けのたれ、うどんのタレ、炒め物、カレーの隠し味など、なんでもだいたい美味しくなります。
このレシピの生い立ち
ぶっかけうどんが食べたくて、でも近くのスーパーでは添加物が多いので、自分で作りました。

漬けのたれ、うどんのタレ、炒め物、カレーの隠し味など、なんでもだいたい美味しくなります。
このレシピの生い立ち
ぶっかけうどんが食べたくて、でも近くのスーパーでは添加物が多いので、自分で作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 醤油 2カップ
  • 酒 2カップ
  • みりん 2カップ
  • 昆布 適量
  • かつおぶし 適量
  • 干ししいたけ 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    醤油、酒、みりん、昆布、かつおぶし、干ししいたけを鍋にいれる。ない時はだしパックでもOK

  2. 2

    アルコールの臭いが抜けるまで中火で加熱する。

コツ・ポイント

アルコールの臭いが抜けるのを、熱いですがクンクンしながら、出来上がりを見極めます。残ったダシガラは刻んでふりかけにすふと絶品です。このフリカケが欲しくて作りたくなるほどに。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

naopi258
naopi258 @cook_40359547
2023/07/18 00:45に公開

このレシピのキーワード

かつお節 酒 ほししいたけ コンブ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 味付け簡単!プルコギの素で春巻き
  2. 牛肉とエリンギのしぐれ煮
  3. サッパリうまい!人参とツナのレモンマリネ
  4. 新玉葱と豚ロースのやわらか旨だれ生姜焼き
  5. 【簡単】夏野菜の揚げびたし
  1. ねば旨♡きゅうりとオクラの梅和え
  2. 苦くない ゴーヤのごま油あえ 
  3. 玉ねぎと豚バラの生姜焼き
  4. 万願寺とナスの煮びたし
  5. 夫が大絶賛した【甘酢あん天津飯】
  6. Feta-Spinach Pizza
  7. Ground Chicken Pizza Crust
  8. Spanish rice balls with sliced Turkey and sauté broccoli
  9. Easy Lemon Pepper Marinade
  10. Ac’s Homemade Pepperoni Pizza
  1. 夏つくね
  2. フルーツ生春巻き
  3. タネなっぴー☆のマリネ
  4. お弁当にもお手軽簡単!鰆のシンプルソテー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21592503
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close