巨大★メロンパン【動画あり】
maru★☆ @cook_40418191
夢のでかメロンパンが家庭用オーブンで出来ます(^^)♪
外はサクサク！中はふんわり♫
このレシピの生い立ち
1度大きなメロンパンをかじってみたくて作ったら、すごく好評でした。翌日食べる際は少しトースターで焼くのがおすすめです。クッキー生地は動画を参考にどうぞ♪
巨大★メロンパン【動画あり】
夢のでかメロンパンが家庭用オーブンで出来ます(^^)♪
外はサクサク！中はふんわり♫
このレシピの生い立ち
1度大きなメロンパンをかじってみたくて作ったら、すごく好評でした。翌日食べる際は少しトースターで焼くのがおすすめです。クッキー生地は動画を参考にどうぞ♪
作り方
- 1
ホームベーカリーで一次発酵まで済ませる。
- 2
丸めて濡れ布巾をかけてベンチタイム。
- 3
ガス抜きをして丸めなおす。
- 4
クッキー生地を包む。ナイフで切り込みを入れる。（動画を参考に）
- 5
ラップをかけて40度で二次発酵。
- 6
180度に余熱したオーブンで18〜20分焼く。（焼き色がついたらアルミをかける）
- 7
予想以上に、大きいメロンパンができます。
-
コツ・ポイント
詳しい作り方は動画をご覧ください。
https://youtu.be/LIJMp7875wU
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21594096
