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焼き鳥。塩。鶏むね肉柔らかく美味しい!
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焼き鳥。塩。鶏むね肉柔らかく美味しい!-レシピのメイン写真

焼き鳥。塩。鶏むね肉柔らかく美味しい!

赤穂あらなみ塩
赤穂あらなみ塩 @cook_40055900

鶏むね肉がこんなに美味しいなんて!感激します。
美味しい塩をまんべんなく振り、網焼きでいらない脂を落とすだけ。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉、安い食材を美味しくいただく方法を考えました。一口大のむね肉を十字に切れ目を入れると塩味も行き渡り、とても美味しくなります。

鶏むね肉がこんなに美味しいなんて!感激します。
美味しい塩をまんべんなく振り、網焼きでいらない脂を落とすだけ。
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鶏むね肉、安い食材を美味しくいただく方法を考えました。一口大のむね肉を十字に切れ目を入れると塩味も行き渡り、とても美味しくなります。

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焼き鳥。塩。鶏むね肉柔らかく美味しい!

赤穂あらなみ塩
赤穂あらなみ塩 @cook_40055900

鶏むね肉がこんなに美味しいなんて!感激します。
美味しい塩をまんべんなく振り、網焼きでいらない脂を落とすだけ。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉、安い食材を美味しくいただく方法を考えました。一口大のむね肉を十字に切れ目を入れると塩味も行き渡り、とても美味しくなります。

鶏むね肉がこんなに美味しいなんて!感激します。
美味しい塩をまんべんなく振り、網焼きでいらない脂を落とすだけ。
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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 300g
  2. あら塩ふってね! 8振り(4g程度)
  3. コショー 適量
  4. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大にぶつ切りカットします。

    • 焼き鳥。塩。鶏むね肉柔らかく美味しい!作り方1写真
  2. 2

    一口大のむね肉に切り目をクロスに入れます。

    • 焼き鳥。塩。鶏むね肉柔らかく美味しい!作り方2写真
  3. 3

    「あら塩ふってね!」で4-5振り、コショーも振ります。裏返して、あら塩とコショーを振ります。

    • 焼き鳥。塩。鶏むね肉柔らかく美味しい!作り方3写真
  4. 4

    網にサラダ油をぬり、網でじっくり焼きます。中まで火が通って焦げ目もついたら出来上がり。

    • 焼き鳥。塩。鶏むね肉柔らかく美味しい!作り方4写真

コツ・ポイント

あら塩をまんべんなく、振りかける事がコツです。
「あら塩ふってね!」なら、あら塩をまんべんなく、塩少々ふりかけられます。

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赤穂あらなみ塩
赤穂あらなみ塩 @cook_40055900
2021/03/03 00:36に公開
赤穂では、塩田でにがりを含んだあら塩を造っていました。赤穂あらなみ塩は、にがりを含んだあら塩を中心に、お料理を美味しく、楽しく味わっていただく為に、商品をお届けいたします。塩のご案内は https://ako-aranami.stores.jp/
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