トマトのヘタをとり、一口大にカットする。

★を混ぜる。

トマトと和だしを入れ、さっと炒める。

具材を寄せて、空いた場所に③の卵を投入。

「少し固まるまで放置して大きくかき混ぜる」を2.3回行い、半熟気味のスクランブルエッグ状にする。

器に盛って完成。