ネギにまみれたスゴ旨豚丼「バズレシピ」風
すし屋女将みさと @cook_40194278
この料理の主役は「ネギ」と言っても過言ではありません。たっぷりネギが美味しい豚丼です。
このレシピの生い立ち
最近ハマっている「バズレシピ」の「悪魔のネギ塩豚レモン丼」をレンジで作ったら量が多すぎて上手く作れなかったので、レシピを参考にして同じ材料で鍋で作ってみました。
ネギにまみれたスゴ旨豚丼「バズレシピ」風
この料理の主役は「ネギ」と言っても過言ではありません。たっぷりネギが美味しい豚丼です。
このレシピの生い立ち
最近ハマっている「バズレシピ」の「悪魔のネギ塩豚レモン丼」をレンジで作ったら量が多すぎて上手く作れなかったので、レシピを参考にして同じ材料で鍋で作ってみました。
作り方
- 1
豚肉はひと口大に切って、酒（分量外）を振りかけておきます。
-
- 2
ネギはみじん切り。
-
- 3
ごま油を熱した鍋にお肉を入れ炒めます。
-
- 4
お肉の色が変わったらネギのみじん切りと◎を入れ炒めてネギが少ししんなりして来たら出来上がり。
-
- 5
仕上げに白ゴマ、追い黒胡椒、追いレモン、ラー油おすすめです。
ここではご飯の上にレタスをひいてからお肉をのせています。 -
コツ・ポイント
豚肉は脂身がある方が柔らかく仕上がります。
ネギはたっぷり、青いところも使って下さい。
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