料理酒で★白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
うるま市健康支援課 @urumacity_official
料理酒だけでも美味しい！身体にしみる、やさしいお味です♡１人分：348kcal 塩分：0.7ｇ(ぽん酢しょうゆ無し)
このレシピの生い立ち
シンプルに、素材の味を生かしたいと思い考えました。白菜から出たスープも美味しく頂けます！
料理酒で★白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
料理酒だけでも美味しい！身体にしみる、やさしいお味です♡１人分：348kcal 塩分：0.7ｇ(ぽん酢しょうゆ無し)
このレシピの生い立ち
シンプルに、素材の味を生かしたいと思い考えました。白菜から出たスープも美味しく頂けます！
作り方
- 1
白菜は水で洗い、芯を除く。白菜→豚バラ肉→白菜の順で重ねてく。
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- 2
白菜は向きを交互に重ねていく。
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- 3
５㎝幅に切り分ける。
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- 4
鍋に敷き詰め、隙間に生姜を入れる。料理酒を加え、蓋をして弱火で約20分煮る。白菜が柔らかくなったら完成。
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- 5
お好みでポン酢をかけてどうぞ♪
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コツ・ポイント
鍋の隙間を埋めるように、白菜を詰めていくと綺麗に仕上がります。
鍋にカットした白菜を並べ、間に豚肉を詰めても簡単にできます。
生姜を加えるとより美味しくなります。
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