一瞬で口の中で消えるチョコレート
mashstar @cook_40212345
材料代がもったいないぐらい一瞬で口の中で消えるチョコレートです。
このレシピの生い立ち
トリュフより、とろけるチョコレートが食べたくて、作ってみました。
アプリでひらく作り方
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今回の材料です。
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- 2
生クリーム100ccと練乳15gをハンドミキサーで混ぜて、8分立てにします。、
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- 3
2を、好みの型に入れて、凍らせます。
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- 4
生クリーム100ccを温めて、板チョコを入れて溶かします。
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- 5
2を取り出します。
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- 6
5に4にコーティングします。5を4にくぐらせます。
冷凍庫で凍らせます。
一つは、凍らせたものを切ったものです。 -
コツ・ポイント
生クリームは、溶け始めますので、短時間で、チョコレートをコーティングして下さい。
チョコレートが余るので、生クリームを2つ使うか、余ったチョコレートを型に入れて、凍らせ、ココアをまぶして食べて下さい。
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