じゃがいもは皮ごとよく洗い、一個あたり10ヶ所ほどフォークで穴をあける。

１個ずつペーパータオルで包んで水にくぐらせ、ラップでふんわりと包む。
ツナは缶汁をきる。

直径25㎝の耐熱皿の両端にじゃがいもをのせ、電子レンジで８分ほど加熱する。

竹串がすーっと通ったら、そのまま余熱で10分火を通す。

じゃがいもの皮をむいてボールに入れ、ドレッシングの塩から水までをふって混ぜる。

フォークでよくつぶし、ツナ、マヨネーズを混ぜる。
器に盛り、レタス、トーストを添える。