ざっくり簡単！オレオクリームチーズパン
思い付きで作ってみたけど、思った以上に美味しかった！オレオもクリチも、間違いない！
このレシピの生い立ち
ノアールでチーズケーキ以外の、何かを作りたくてパンにしてみたら、いい感じやった！
ざっくり簡単！オレオクリームチーズパン
思い付きで作ってみたけど、思った以上に美味しかった！オレオもクリチも、間違いない！
このレシピの生い立ち
ノアールでチーズケーキ以外の、何かを作りたくてパンにしてみたら、いい感じやった！
作り方
- 1
https://youtu.be/LXfYwnfJo4A
参考動画ぽいの
- 2
ボウルに粉類を全て入れて、軽く混ぜとく
- 3
水を100ccくらい入れて様子見ながら水足して、まとまってくるまで混ぜる
- 4
まとまってきたら、好きなように捏ねる（捏ね時間5分くらいで大丈夫）
- 5
無塩バターを、好きな方法で、生地になじませる
（めんどくさかったら最初に粉類と同時でもok） - 6
また、ちょっと捏ねる（捏ね時間3分くらい）
- 7
一次発酵
40℃ 40分くらい
湿らせた布被せて！水分飛ばんように
（自然発酵なら生地が1.5倍くらいに膨らむまで） - 8
ガス抜きして
丸め直して
ベンチタイム 10分くらい
※また、布かけて！ - 9
待ち時間で具材準備
オレオを砕く
クリームチーズを裸にしとく - 10
成形
四角に伸ばして
その半分の面に
オレオとクリチをまんべんなく散らす - 11
具材を乗せてない方の生地を
具材の方の半分に被せて
たたむ - 12
あみだくじの線を書くイメージで
縦に切っていく - 13
縦長に切れた生地の真ん中に
更に縦に切れ目を入れる
（両端は切らずに残す） - 14
くるくるねじって（ロープみたいに）
それを団子結びの一歩手前みたいにまるめる
（まるめたら、両端は裏側に隠す） - 15
型はあってもなくてもok
そのままクッキングシートをひいた天板に乗せる - 16
二次発酵
45℃ 10分くらい
（自然発酵なら生地が1.5倍くらいに膨らむまで）
また、湿らせた布かけて！ - 17
オーブン予熱 230〜250℃
焼成 210〜230℃ 12〜15分
コツ・ポイント
分量ホンマにざっくりで大丈夫！塩だけ入れ過ぎ注意！捏ねやすい生地でやってみて！
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