スペイン伝統 簡単カタラーナ
めぐたく @cook_40312845
バーナーがあれば簡単に作れますがない場合はスプーンを加熱してつくってください
トップ10入りありがとうございます
このレシピの生い立ち
お店で食べたものを作りたくて
スペイン伝統 簡単カタラーナ
バーナーがあれば簡単に作れますがない場合はスプーンを加熱してつくってください
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お店で食べたものを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
生クリーム、牛乳、砂糖を鍋で温めてます！沸騰させないように。
温まったらバニラエッセンスを数滴たらす -
- 2
鍋からおろし溶いた卵黄を混ぜます
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- 3
お湯をはったバットなどに型を入れその中に液を流し入れます。クッキングシートやアルミをしいてから液を流し入れて下さい
-
- 4
オーブン160度で一時間湯煎焼きします。
- 5
焼き上がったら冷めるまで待ち完全に冷めたら冷凍庫で凍るまで待ちます。2.3時間だと思います
-
- 6
凍ったらクッキングシートなどをはずしひっくり返えしたバットなどにのせグラニュー糖をまぶしバーナーで焦げ目をつけます
-
- 7
また冷凍庫にいれ凍ったら完成です！
-
- 8
半解凍でもそのままでも美味しく食べれます
コツ・ポイント
生クリーム、牛乳を温める時沸騰させない！
焦げ目をつけるときはグラニュー糖多めでバーナーは離しゆっくりと焼き目をつけます
つくれぽ
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