人参は5センチの千切りにする。

小さなほうれん草が売っていたので使いました。ねぎや三つ葉でも。

レンチン20秒で緩めに結びます。5センチに切って、仕上げに加えてもいいです。

はんぺんをお好みの型で抜くか、食べやすい大きさに切る。今回は、桜の型で抜きました。（レシピID 21594814）

水溶き片栗粉、溶き卵を用意する。

調味料に人参を加えて強火で加熱する。すぐに火が通ります。

水溶き片栗粉を加えてトロミを付ける。

溶き卵を加える。ふわふわになります。

はんぺんを加えて、はんぺんがふっくらしたら大丈夫！

器に注ぎ、ほうれん草などの緑の添え物をして完成です。