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湯豆腐サラダ
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湯豆腐サラダ-レシピのメイン写真

湯豆腐サラダ

xyzクック
xyzクック @xyzco9

湯豆腐サラダと白和えを作ります。
このレシピの生い立ち
鍋や湯豆腐で食べきれなくて残ったのをサラダに作ったら簡単にできます。

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材料

2人分
  • 豆腐
  • 人参スライス2枚
  • 小松菜 1/4束
  • ドレッシング 大さじ
  • ちりめんじゃこ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    昆布入りでお湯を沸かして豆腐をカットしてゆでます。人参スライスと小松菜をゆでます。

    • 湯豆腐サラダ作り方1写真
  2. 2

    アミで引き上げて水分を切りちりめんじゃことドレッシングを掛けます。小松菜は、軽く絞ります。

  3. 3

    手作りドレッシングをジャムの空き瓶などマドラーが入る瓶でつくります。

  4. 4

    醤油大さじ1、酢大さじ1、太白胡麻油大さじ1、みりん少量、塩コショウをマドラーで混ぜます。

  5. 5

    残りを蓋をしてシャカシャカふりシェイクできます。

コツ・ポイント

ゆでるとき別々に茹でても一緒に茹でてもよい。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2021/02/23 02:11に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

サラダ 湯豆腐 じゃこ 小松菜 にんじん 豆腐

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