なんか、鱈とたらこ、小松菜を和えたやつ
さくるど @cook_40280853
酢に漬けた鱈とたらこ、小松菜を炒って和えました
菜の花にしんみたいなイメージで
このレシピの生い立ち
いつかスーパーのお惣菜で食べたんだけど、ググってもレシピが出てこない
悔しいので俺が作って掲載します
おいしいです
なんか、鱈とたらこ、小松菜を和えたやつ
酢に漬けた鱈とたらこ、小松菜を炒って和えました
菜の花にしんみたいなイメージで
このレシピの生い立ち
いつかスーパーのお惣菜で食べたんだけど、ググってもレシピが出てこない
悔しいので俺が作って掲載します
おいしいです
作り方
- 1
たら
さばき方はID:20232506参照 -
- 2
おろします
-
- 3
今回はハラスだけ使うことに決めた
使わない部分は、すり身にするんだ -
- 4
酢に漬けとく
-
- 5
たらこ
-
- 6
ほぐす
-
- 7
何時間か放置してた鱈の身
適当に刻むよ -
- 8
フライパンに、小松さんとにんじんさん
あと白だしと、みりん -
- 9
グツグツさせて、タラも投入
-
- 10
頃合いを見て、たらこも加えてまぜる
たらの身は崩れやすいので混ぜすぎはNGだ -
- 11
水分が飛ぶまで炒ってく
油は使わないので、焦げに注意だ -
- 12
こぼさないようにタッパに移したら完成！
-
- 13
菜の花にしんみたいな常備菜ができあがりましたァ
-
コツ・ポイント
先にタラ行くべきだった
加熱時間が長くて小松菜の色があせちゃった
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21596335
