【医師推奨レシピ】☆ヘルシー3色サラダ☆

Name: 【医師推奨レシピ】☆ヘルシー3色サラダ☆
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆トマト(小さく切る)orミニトマト 中1個分; ☆モッツァレラチーズ(小さく切るorひとくちタイプ） 90g; ☆きゅうり（小さく切る） 1本分; ☆黒コショウ 適量; ☆亜麻仁油 ひと回し分

Dr．ネコアルク @cook_40060939

ボウルに入れて混ぜ合わせるだけ！
きゅうりの食感がポイントです♪
簡単で健康にも良いので、是非試してみて下さい（＾０＾）
このレシピの生い立ち
「活性酸素除去」成分(リコピン、ビタミンC・Eなど)豊富なトマト、「低糖質・高タンパク」のモッツァレラチーズ、「むくみ改善」するカリウム豊富なきゅうり、抗炎症作用物質(トロンボキサンA3など)の材料になる亜麻仁油を組み合わせました(＾０＾)

【医師推奨レシピ】☆ヘルシー3色サラダ☆

Dr．ネコアルク @cook_40060939

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材料

3人分

☆トマト(小さく切る)orミニトマト中1個分
☆モッツァレラチーズ(小さく切るorひとくちタイプ） 90g
☆きゅうり（小さく切る） 1本分
☆黒コショウ適量
☆亜麻仁油ひと回し分

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作り方

1

☆の材料5種をボウルに入れ、混ぜ合わせたら、出来上がり！
2

※塩分控えめのため、敢えて塩を外してますが、塩分制限のない方は、塩を振ってもいいと思います(^o^)
3
アレンジレシピ
私の奥さんの考えたアレンジレシピで、バジルソースをかけても、美味しいです(^_^)

コツ・ポイント

※トマトときゅうりとチーズは、同じサイズになるように切ると食べやすいと思います(＾０＾)

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つくれぽ

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Dr．ネコアルク @cook_40060939

2021/02/23 14:54に公開

皆さん、こんにちは！臨床分子栄養医学研究会認定医で医学博士のDr．ネコアルクです。地中海料理を食べるとあらゆる疾患を予防できる可能性があるという論文を読んで感銘を受け、地中海料理の条件を満たす料理を「地中海式＃」という名前を冠して紹介しています。　　最近は、食事で病気に負けない身体を作ることをモットーとする分子栄養学を勉強中です。(＾＾)

このレシピのキーワード

サラダトマトキュウリミニトマトモッツァレッラ・チーズ

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