豆腐(絹)2パックを鍋にいれます。

お鍋に水を400cc入れて、泡立て器を使って豆腐を崩します。
※大きさはお好みで細かくしても大きくてもOK

コンビニで売ってるサラダチキンを、ほぐし鍋にいれていきます。

中火くらいで火を通し沸騰してきたら創味シャンタンを大さじ2をいれ混ぜていきます。
※鶏がらスープでも美味しいと思います。

最後、とろみをつけるために片栗粉を、水で溶かしたあと鍋に入れまぜ完成です。
※固まりやすくなるので入れたらすぐ混ぜます。

よそったあとは、お好みでごま油、ラー油、入り胡麻、青ネギなど入れると更に美味しいです。