きのことブロッコリーの炒め物

三条市
三条市 @3_syokuiku

常備菜を使って簡単に作れるヘルスメイトおすすめレシピです。

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材料

2人分
  1. きのこトック 100g
  2. ブロッコリー 100g
  3. ベーコン 2枚
  4. コーン 1/2缶
  5. ひとつまみ
  6. こしょう 少々
  7. カレー粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    レシピID : 21596759きのこストックを使う。

  2. 2

    ベーコンを2cm幅に切っておく。ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、ゆでておく。

  3. 3

    フライパンを温め、ベーコンを炒める。

  4. 4

    ベーコンに火が通ったら、きのこストック、コーンを入れて、中火でさらに炒める。

  5. 5

    塩、こしょう、カレー粉を入れて味を調え、皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

今回は、カレー味にしましたが、卵と一緒に炒めてもおいしいです。

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レシピ作者

三条市
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三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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