アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵は常温にもどしておく
- 2
バターをボウルに入れ、泡立て器で柔らかくし、砂糖を２回に分けてしっかりと混ぜ合わせる
- 3
全卵も加えてしっかりと混ぜ、乳化させる
- 4
粉類（薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダー・塩）を２〜３回に分けてふるいにかけて加えていく
- 5
粗く潰した板チョコ(全量）、チョコチップ（分量の1/2)を加えてひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で１時間以上寝かせる
- 6
寝かした生地を８等分にし丸め、天板にオーブンシートを敷いて、間隔を開けて並べる
- 7
指の腹を使って少しだけ平らにし、残ったチョコチップを真ん中あたりに押し込むように上にのせる
- 8
180℃に予熱したオーブンで12〜15分程度焼いて完成
コツ・ポイント
バターと卵はしっかり常温に戻しておくこと
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