ひなまつりロール
所要時間：約60分(冷やし固める時間を除く)、 難易度：★★☆
このレシピの生い立ち
♪他にもいろいろなレシピがあります。「プロフーズ」で検索！♪
商品などの詳しい情報↓↓
https://www.profoods.co.jp/i/sweets_0074
ひなまつりロール
所要時間：約60分(冷やし固める時間を除く)、 難易度：★★☆
このレシピの生い立ち
♪他にもいろいろなレシピがあります。「プロフーズ」で検索！♪
商品などの詳しい情報↓↓
https://www.profoods.co.jp/i/sweets_0074
アプリでひらく作り方
- 1
《ソントン》伊豆さくら餡 50C【1kg】
-
- 2
■季節限定■
《パイオニア企画》さくらエッセンス【10ml】 -
- 3
屏風付 詩織雛【1組】
-
- 4
【4-11】アルタイトロールケーキ天板【28cm】
-
- 5
使用する小道具
アルタイトロールケーキ天板【28cm】
ふるい・濾し器
ボール
泡立て器・ホイッパー - 6
ハンドミキサー
ゴムベラ
スパチュラ(パレットナイフ)
クッキングシート - 7
準備
天板にオーブンシートを敷いておく。
Bを合わせて2回振るっておく。
オーブンは170℃に温めておく。 - 8
シロップは、合わせて冷ましておく。
Cを合わせて溶かしておく。 - 9
ボウルにAの材料を入れ、湯煎にかけ、ハンドミキサーの高速で2分→低速で3分、
きめ細かくなるまで泡立てる。 -
- 10
Bの粉を入れて混ぜ合わせ、Cも加え合わせる。
-
- 11
天板に生地を流し、170℃のオーブンで12～15分焼く。
- 12
焼きあがったらすぐ、オーブンシートをつけたまま天板から外し、裏返して冷ます。
-
- 13
Dを合わせて泡立て、桜クリームを作る。
-
- 14
オーブンシート（底に敷いていたもの）を剥がし、新しいオーブンシートの上にもう一度ひっくり返して生地を乗せる。
- 15
（焼き目が上にきます。）焼き目側のオーブンシートを剥がす※。生地にシロップを塗り、桜クリームを塗る。
-
- 16
手前からオーブンシートで包むようにロールしていく。
巻き終わりをしっかり締めて、冷蔵庫で30分～1時間冷やす。 -
- 17
冷蔵庫から出し、残りのシロップをロールの表面に塗る。
-
- 18
仕上げ用クリームを7分立て程度に泡立て、表面に塗り、お好みでデコレーションして完成。
コツ・ポイント
※焼き目がオーブンシートにくっついて剥がれます。残っている場合はこすって取ってください。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
