フライパンで！おからケーキ
素茶♫ @cook_40227705
冷めてもふわふわしっとり♪バナナで甘味をつけてるので、おやつだけでなく、朝食や軽食にも^ ^
このレシピの生い立ち
タンパク質を取り入れつつ、食べ応えのあるおやつを作りたくて、作りました^ ^
フライパンで！おからケーキ
冷めてもふわふわしっとり♪バナナで甘味をつけてるので、おやつだけでなく、朝食や軽食にも^ ^
このレシピの生い立ち
タンパク質を取り入れつつ、食べ応えのあるおやつを作りたくて、作りました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
バナナをフォークなどを使って、潰します
- 2
おからを加え混ぜます
- 3
卵を加え混ぜ、ピュアオリーブオイルを加えよく混ぜます
- 4
ホットケーキミックスを加え、よく混ぜ、牛乳を加えて混ぜ、固ければ牛乳を足して調整します。
- 5
ココアを加え混ぜます
柔らかめのお味噌ぐらいの固さにします -
- 6
フッ素加工のフライパンを温めます
オリーブオイル(材料外)を薄くひいて、生地を入れ、弱火にします - 7
ぽってりした生地なので、表面を平らに軽く慣らしておきます
蓋をします -
- 8
弱火のまま、15分ほど焼きます
フライ返しを差し入れ、半分ほど持ち上げることができれば、裏返します -
- 9
蓋をして、10分ほど焼きます
弱火のままです -
- 10
もう一度ひっくり返し、1分ほど焼き、火を止めます
蓋をしたまま、余熱で3分置き、しっとりさせます -
- 11
お皿に移し、出来上がりです
-
コツ・ポイント
弱火でゆっくり焼くことで、ふわふわしっとりになります^ ^
つくれぽ
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