梅ゴマきゅうり

mari♪★
mari♪★ @cook_40338896

ささっと簡単にできる副菜です^^
このレシピの生い立ち
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梅ゴマきゅうり

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 塩揉み用の塩 少々
  3. うめ 2個くらい
  4. すりごま 好きなだけ
  5. 海苔 好きなだけ
  6. 胡麻油 お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりを好きな幅に輪切りにして、ぱっぱ、くらいの塩で塩揉みしておいておく

  2. 2

    うめをたたく

  3. 3

    きゅうりの水気を絞って、うめ、すりごま、海苔を入れて混ぜ合わせて完成 (写真はのり入れる前でした;)

  4. 4

    ゴマの香りがもっとほしければ、胡麻油を少し入れてもいいかと思います

コツ・ポイント

アレンジとして
白菜を千切りにしてきゅうりと共に水抜き　更にシソを加えるとボリュームアップ爽やかさアップで美味しいです^^
味が足りない時はうめをもう１つ足すと良いかも
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