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ルッコラと生ハムのトースト
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ルッコラと生ハムのトースト-レシピのメイン写真

ルッコラと生ハムのトースト

pettine
pettine @cook_40054159

ルッコラの香りと上質なオリーブオイルの青トマトの様な香りが爽やかな休日ブランチトースト。

このレシピの生い立ち
質の良いオリーブオイルを仕入れたのでオイルをより生かせ且つ簡単に作れるものを考えて。

ルッコラの香りと上質なオリーブオイルの青トマトの様な香りが爽やかな休日ブランチトースト。

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質の良いオリーブオイルを仕入れたのでオイルをより生かせ且つ簡単に作れるものを考えて。

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pettine
pettine @cook_40054159

ルッコラの香りと上質なオリーブオイルの青トマトの様な香りが爽やかな休日ブランチトースト。

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質の良いオリーブオイルを仕入れたのでオイルをより生かせ且つ簡単に作れるものを考えて。

ルッコラの香りと上質なオリーブオイルの青トマトの様な香りが爽やかな休日ブランチトースト。

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材料

  1. 食パン(レシピID:17643168) 1切れ
  2. ルッコラ 適量
  3. 生ハム 1枚
  4. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    食パンに十字に切れ目を入れトーストする。

  2. 2

    ルッコラと生ハムを乗せてオリーブオイルを回しかける。

    • ルッコラと生ハムのトースト作り方2写真
  3. 3

    イタリア展で試食して一番気に入った強い青み感のあるオリーブオイル。けっこうパワフルです。こちらを使用。

    • ルッコラと生ハムのトースト作り方3写真

コツ・ポイント

とにかく簡単なので、素材に本物を使うだけです。とにかく本物の小麦の香り、ハーブの香り、オリーブオイルの青い香り、プロシュートの塩気と旨味
。ハードブレッドでも◎

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pettine
pettine @cook_40054159
2021/02/20 02:49に公開
自家製食品を作ってみたり、流行りの料理テクニックを試してみたり、食べることや食育、料理を通しての芸術や科学や健康や社会に興味があります。日々の記録に。
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