冷たくて甘いかぼちゃスープ スイーツぽい
ミキサー不要
このレシピの生い立ち
スイーツ系の甘いかぼちゃスープがたべたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃにラップして、電子レンジ6分〜10分。柔らかくなるまで。ラップを外し、粗熱をとったら種を取り、皮を切り落とす。
- 2
鍋にかぼちゃを入れて、水100ml。中火でさらに柔らかくしてお玉やホイッパーでかぼちゃを潰す。
-
- 3
後半かぼちゃ潰しにくかったら、固形の所だけボウルに移して再度潰すのもあり。
- 4
コンソメ、牛乳、砂糖を入れる。沸騰させない程度で、弱火〜中火で10分ほど煮る。
-
- 5
火を止め粗熱をとる。その後、冷蔵庫で冷やし完成！
- 6
★注意:暖かい時と、冷たい時の味が全く違うので暖かい状態で「甘くないな？！」って思っても冷えると甘かったり。
コツ・ポイント
甘いかぼちゃスープが飲みたくて。めんどくさがりなのでミキサーを使わないレシピにしました。滑らかな方が好きな人はミキサー使ってね☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21598075
