ゴーヤとオクラのネバネバ胡麻おかか和え
からあげビール @kara_bee_000
ネバネバ和えめっちゃ美味しい～！！このままおつまみに！ご飯にかけてネバネバ丼にするのも(・∀・)ｲｲ!!是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
私が1番好きなゴーヤの食べ方です。以前も投稿したことがありますが調味料が適量表記だったので再投稿！
ゴーヤとオクラのネバネバ胡麻おかか和え
ネバネバ和えめっちゃ美味しい～！！このままおつまみに！ご飯にかけてネバネバ丼にするのも(・∀・)ｲｲ!!是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
私が1番好きなゴーヤの食べ方です。以前も投稿したことがありますが調味料が適量表記だったので再投稿！
作り方
- 1
ゴーヤは綿と種を取り薄く切って塩をしっかり揉みこみ5分おく。
- 2
沸騰したお湯で20秒程度サッと茹でたら
ザルに上げて水で流し水気をしっかり絞る。 - 3
オクラは薄く輪切りにして耐熱皿に入れて水大さじ1を回しかけ
ふんわりラップをして30秒加熱。加熱したら冷ます。
- 4
オクラ、ゴーヤ、◎を和えて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量と配合はお好みで。
我が家は700ワットレンジ使用。
加熱時間は調節してください。
ビミサンは濃縮5倍のだしつゆです。
他のつゆで代用する場合は
使用量を調節してください。
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