おうち居酒屋♪ やみつきになるきゅうり
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
ごまの王様、金ごまの風味がやみつきになる、きゅうりの一品。暑くて食欲のないときも、これならポリポリ食べられそうです。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんやお惣菜コーナーで人気の「やみつききゅうり。手作りできないものか？と試してみました。
おうち居酒屋♪ やみつきになるきゅうり
ごまの王様、金ごまの風味がやみつきになる、きゅうりの一品。暑くて食欲のないときも、これならポリポリ食べられそうです。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんやお惣菜コーナーで人気の「やみつききゅうり。手作りできないものか？と試してみました。
作り方
- 1
きゅうりに塩（分量外）をふりかけ、板ずりにする。手でポキポキ折り、大きすぎるものは包丁で切り一口大にする。
-
- 2
厚手のビニール袋に、鶏がらスープの素、塩、ごま油、輪切りとうがらし、にんにく、水小さじ1/2を入れて混ぜる。
-
- 3
キッチンペーパーできゅうりの水気をしっかりと取っておく。
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- 4
②に③を入れて揉む。
冷蔵庫で冷やし、食べる直前にいりごまをふってできあがり。 -
- 5
この商品を使いました。
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- 6
この商品を使いました。
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- 7
この商品を使いました。
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- 8
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コツ・ポイント
ピリ辛が苦手な方は、とうがらしの量を調整してください。
☆吟味吟選 創業1904年 山城屋の乾物通販
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