綺麗になれちゃう『簡単米粉のマドレーヌ』
akikoiwsk @cook_40128204
米粉を使ったグルテンフリーのマドレーヌです
ベイキングパウダーも不使用なのでお家にある材料で簡単に作れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
お家で作るお菓子は全て米粉を使ったグルテンフリーにしています
久しぶりにマドレーヌが食べたくなったので米粉に代えて作ってみました
しっとりしていてとっても美味し～マドレーヌ
混ぜるだけで簡単に作れちゃうのでオススメです☆
綺麗になれちゃう『簡単米粉のマドレーヌ』
米粉を使ったグルテンフリーのマドレーヌです
ベイキングパウダーも不使用なのでお家にある材料で簡単に作れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
お家で作るお菓子は全て米粉を使ったグルテンフリーにしています
久しぶりにマドレーヌが食べたくなったので米粉に代えて作ってみました
しっとりしていてとっても美味し～マドレーヌ
混ぜるだけで簡単に作れちゃうのでオススメです☆
アプリでひらく作り方
- 1
溶かしバターを刷毛で型に塗って冷蔵庫で冷やしておく
-
- 2
ボールに常温に戻しておいた卵と花見糖 蜂蜜を入れます
-
- 3
ホイッパーでしっかりと混ぜます、
-
- 4
米粉とアーモンドプードルを合わせておきます
-
- 5
一度に入れてよく混ぜます
-
- 6
レモンの皮とバターを加えて混ぜます
-
- 7
ラム酒を加えて混ぜます
-
- 8
ラップをして冷蔵庫で20分寝かします
-
- 9
型に塗ったバターが固まったら米粉を薄くまぶします
オーブンを180℃に温めます -
- 10
型にマドレーヌ生地をスプーンで入れます
-
- 11
180℃のオーブンで11分焼きます
-
- 12
焼き上がったら型から外してケーキクーラーの上で常温になるまで冷まします
-
- 13
完成～です
焼きたても美味し～けど
ケースに入れてラップをして次の日に食べても最高～です -
コツ・ポイント
★卵は常温にしておく
★型にムラにならないようにバターを塗る
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