明太子のバター醤油パスタ
明太子の塩分がパスタに絡まって、出汁とバターとの相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
レシピを自分好みに調整して作りました。
作り方
- 1
あらかじめ明太子の筋を取っておく
- 2
水400mlにパスタを入れて、醤油とだしの素を加えて中火で6分茹でる
- 3
蓋を開けてかき混ぜながら水気を飛ばす
- 4
水気が飛んだら、バターと明太子を加えて混ぜ、塩胡椒で味を整える
- 5
お皿に盛って、上に海苔を散らし、明太子を乗せて完成
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