作り方
- 1
新生姜の皮を薄く剥き、食べやすい大きさにスライスする
- 2
1の新生姜を塩で揉む
- 3
砂糖とお酢を混ぜて沸騰させ透明になったら火を止め、冷めるまで放置
- 4
甘酢が冷めたら、2の新生姜に熱湯をくぐらせる
- 5
お好みの瓶に4の新生姜を入れて、冷めた甘酢を入れ、冷蔵庫で保存
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1の新生姜を塩で揉む
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甘酢が冷めたら、2の新生姜に熱湯をくぐらせる
お好みの瓶に4の新生姜を入れて、冷めた甘酢を入れ、冷蔵庫で保存
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