溶かしたチョコレートに生クリームを数回にわけてくわえ均一にする。砂糖を加えしっかり泡立てる。トレーにラップを敷く。

ビスケットを牛乳に浸す→ホイップクリームを塗る。残りのビスケットも同じ作業をする。ビスケットをたてて並べて筒状にする。

残ったクリームでビスケットで側面をぬる。ラップで包んで冷蔵庫でさます。全体が馴染んたら完成。

縞模様になるように斜めにカットしてお皿にもる。好みでホイップクリームを添えてチョコレートわ飾る。