さつまいものスパイシースティック

Name: さつまいものスパイシースティック
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 小1本(200〜250g); オリーブオイル 大さじ1〜2; カレー粉 小さじ1; 塩 小さじ1/4; 黒こしょう 適量

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

カリッとほくほく♫あま～いさつまいもとカレー粉のスパイシーさで手が止まらない旨さ♡揚げ焼きなのでお手軽♩ささっと完成。
このレシピの生い立ち
じゃがいもではなくさつまいもをフライドポテト風にしてみようと思い、スパイシーに仕上げました。

さつまいものスパイシースティック

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

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材料

2人分

さつまいも小1本(200〜250g)
オリーブオイル大さじ1〜2
カレー粉小さじ1
塩小さじ1/4
黒こしょう適量

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作り方

1
さつまいもは皮ごとよく洗い、1cm角の棒状に切り、5～10分ほど水にさらす。
2
フライパンにやや多めのオリーブオイルを熱し、水気をしっかり取ったさつまいもを揚げ焼きにする。
3
こんがり焼けたら、ボウルに入れてカレー粉、塩、黒こしょうをからめる。

コツ・ポイント

・塩はお好みで調整してください。

・オリーブオイルは米油などの植物油で代用可。

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2023/07/31 12:05に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

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さつま芋カレー粉

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