韓国風♡辛旨ツナきゅうり

ゆう1515 @cook_40424277
きゅうりを切って和えるだけのピリ辛大人サラダです。そのままでも、素麺などと和えても美味。冷やして食べるのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
韓国の唐辛子ツナの濃い味付けを生かしてきゅうりと和えてみました。さらに辛くしたいときはキムチを加え、辛さを控えたい時はゆで卵やコーンを加えたりしています。唐辛子ツナの一つの使い方としてご参考になりましたら幸いです。
韓国風♡辛旨ツナきゅうり
きゅうりを切って和えるだけのピリ辛大人サラダです。そのままでも、素麺などと和えても美味。冷やして食べるのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
韓国の唐辛子ツナの濃い味付けを生かしてきゅうりと和えてみました。さらに辛くしたいときはキムチを加え、辛さを控えたい時はゆで卵やコーンを加えたりしています。唐辛子ツナの一つの使い方としてご参考になりましたら幸いです。
作り方
- 1
材料の唐辛子ツナときゅうりです。
- 2
きゅうりをよく洗い水気を拭きます。両端を切り落とし、斜めに薄くスライスしていきます。
- 3
千切りにしていきます。スライサーなどお持ちの方はそれをご使用ください。
- 4
ボウルに入れて塩を全体にふりかけます。10分ほど放置します。
- 5
水分が出てくるので、きゅうりが千切れない程度にしっかり絞ってください。そうすることで味がぼやけにくくなります。
- 6
きゅうりと⭐️の調味料全てを混ぜ合わせます。すぐに食べられますが、冷蔵庫で冷やして食べるのがオススメです。
- 7
お皿に盛り付け、ブラックペッパーを適量かけたら完成です。
コツ・ポイント
きゅうりの食感も楽しみたいので、あまり細くなりすぎない千切りがオススメです。そうすることで水っぽくなることも多少防げます。作り置きできますが、翌日までが食べ頃です。そのままでも美味しいですが、素麺や冷麺などの麺類と相性がいいです♪。
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