飲み干したくなる♫コーンクリームラーメン

りくちゃまりん @cook_40419783
鶏ガラをベースにしたコーンクリームラーメンです♡コーン好きなら、お子様だけじゃなく、大人も大好きな味だと思います!
このレシピの生い立ち
旬のトウモロコシを使用したレシピを考えてみました!
飲み干したくなる♫コーンクリームラーメン
鶏ガラをベースにしたコーンクリームラーメンです♡コーン好きなら、お子様だけじゃなく、大人も大好きな味だと思います!
このレシピの生い立ち
旬のトウモロコシを使用したレシピを考えてみました!
作り方
- 1
ウィンナーは長さ半分にカットし、細切りにしてバターで炒める。
- 2
ブロッコリーは電子レンジで解凍してから、ウィンナーを炒めたフライパンに入れ、焼き目がつくまで炒める。
- 3
茹でた(レンチンした)コーンは削いでおく。手順1〜3にてトッピングをあらかじめ用意しておきます。
- 4
○の材料を鍋に入れ煮立たせます。
- 5
乾麺or中華麺を好みの硬さまで茹でたら、しっかり湯切りし、ラーメン器に盛る。
- 6
4のスープを掛け、ウィンナー、ブロッコリー、トウモロコシをトッピングし、お好みで粗挽き黒胡椒を10スリ程度かけて完成!
- 7
使用した神戸物産のクリームコーン缶(410g100円程度)と金の鶏だしです。
コツ・ポイント
お使いの鶏ガラ顆粒だしによって、濃さが変わるかもしれませんので、塩の量は、味見しながら調整して下さい。ラーメンとして食べるので、スープは濃いめに感じるくらいが丁度いいです。トッピングの旬のトウモロコシはたっぷりが美味しいですよ♫
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