そぼろ納豆

small alley kitchen （スモール アレイ キッチン）
small alley kitchen （スモール アレイ キッチン） @cook_40306204
渋谷東

納豆はお好きですか？
いつも食べている納豆と一味違うそぼろ納豆はいかがですか？
このレシピの生い立ち
8月のランチメニューです！
栃木は水戸の郷土料理です！

そぼろ納豆

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材料

4人分
  1. ひきわり納豆 3パック（120g）
  2. 切干大根 12g
  3. ★本みりん 小さじ2
  4. ★めんつゆ 小さじ1
  5. ★こいくちしょうゆ 小さじ2
  6. ★かつお・昆布だし 50㏄

作り方

  1. 1

    ・昆布とかつお節で出汁をとる（無ければ顆粒出汁でOK）。

  2. 2

    ・★を混ぜ合わせて鍋で煮詰める。

  3. 3

    ・切干大根をフライパンで炒めて、2で味をつける。

  4. 4

    ・ひきわり納豆と3を混ぜ合わせてお皿に盛って出来上がり！

コツ・ポイント

時間ばない場合は、だしを省いても大丈夫！
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渋谷東しぜんの国こども園の給食室 "small alley kitchen"の人気メニューをアップしていきます！（ 写真の食器も当園のキッチンスタッフが作ったものです ）
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