糠床の床分け（こむぎちゃんと一緒）

Name: 糠床の床分け（こむぎちゃんと一緒）
Yield: 分けたいだけ。
Cuisine: 日本語
Ingredients: 綺麗な保存容器 必要分; 元の糠床 容器の7割; 天然塩（にがりあり） 適宜; だし昆布（道産） 適宜; 鷹の爪（国産） 適宜; 陳皮 あれば

❋ミルミルミル❋ @cook_40252733

どこと無く元気がない8月。夏休みは地獄。気圧変化で体調は絶不調の満身創痍な私ですが腸活だけは欠かしません。夏休み廃止希望
このレシピの生い立ち
ないですね。強いて言えば夏休みが嫌いなだけです。一過性の統合失調症とジストニアを併発して入院中に院内食が美味しすぎて20年来の便秘が治り、今は首へのブロック注射のみで耐えながら夏に悶えながら糠床をかき混ぜてます。嫌な人生です頑張れ私。鼓舞。

糠床の床分け（こむぎちゃんと一緒）

❋ミルミルミル❋ @cook_40252733

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材料

分けたいだけ。

綺麗な保存容器必要分
元の糠床容器の7割
※以下追加分
天然塩（にがりあり）適宜
だし昆布（道産）適宜
鷹の爪（国産）適宜
陳皮あれば

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作り方

1

※まず、水道水のカルキは糠床の敵です。
清潔を保つより糠床の気持ちを考えましょう。
2

綺麗に煮沸した容器（出来ればホーロー）に、糠床を分ける。
3
もう仕上がった床なので、あとは野菜を沈めて大好きなあの人にプレゼントする。

コツ・ポイント

手を洗ったらキッチンペーパーで拭くこと。
柔軟剤の香りも床に移ります。容器は深さがあると尚良いです。

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つくれぽ

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❋ミルミルミル❋ @cook_40252733

2023/08/12 15:26に公開

※詳しくは省きますが2020年5月某日、諸事情によりスマホを叩き割りました。それ以来ククパ以外の全SMSを削除、時代から取り残されて家でiPadのみを使用しています。タイプはiPadの方が速くなり、料理は上達し、健康になり、沢山の読書を楽しみながら新たなる料理を追求している最中です。当時の皆さんとのやりとり、明確に思い出せます。有難う皆さん。そして、ここだけでまた宜しくね。ドニーイェンが好きです♡

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