ホッケみりん干しのアレンジ！竜田揚げ

ホッケみりん干しのアレンジ！竜田揚げ-レシピのメイン写真

ホッケみりん干しのアレンジ！竜田揚げ

yare38☆ @cook_40340657

みりん干しなので味付けもしなくて簡単に優しい味の竜田揚げができます(*ˊᗜˋ)
このレシピの生い立ち
ホッケのみりん干しでなにか作りたくてアレンジしてみました！

みりん干しなので味付けもしなくて簡単に優しい味の竜田揚げができます(*ˊᗜˋ)
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ホッケみりん干しのアレンジ！竜田揚げ

yare38☆ @cook_40340657

みりん干しなので味付けもしなくて簡単に優しい味の竜田揚げができます(*ˊᗜˋ)
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材料

ホッケみりん干し 1枚
○酒大1
○生姜チューブ小1
片栗粉大2
揚げ油適量
*大葉(お好みで) 2~3枚

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作り方

1
ホッケの骨を取り、皮をはぐ。
○を揉みこみ、ラップをし、冷蔵庫で15分くらい置く。
2
汁気を拭き取り、片栗粉を全面にしっかりつける！
3
2~3cm程度の油を入れ170℃くらいにあったまったら両面火が通るまであげる。
4
バットやキッチンペーパーなどにあげ、油を切る。
5
器に大葉を敷いて竜田揚げを盛ったら完成です！

コツ・ポイント

*しっかり汁気を拭き取る。
*しっかり片栗粉をつける。
*○の下処理が大事です！

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yare38☆ @cook_40340657

2023/08/12 15:41に公開

自分で店を出すために色々作ってます✨よろしくお願いします(｡ᵕᴗᵕ｡)

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