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お一人様!生姜味噌でさっぱりそうめん汁
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お一人様!生姜味噌でさっぱりそうめん汁-レシピのメイン写真

お一人様!生姜味噌でさっぱりそうめん汁

beroneete
beroneete @Beroneete5714

市販の麺つゆに飽きた時に少し足すだけで生姜風味のさっぱり甘味噌味で冷やす時間なくてもさっぱりコク旨!
このレシピの生い立ち
市販の麺つゆで食べるそうめんに飽きたので、天ぷらなのでさっぱりで味噌はどうだろうと加えてみたら美味しかったので記録した覚え書きレシピです

市販の麺つゆに飽きた時に少し足すだけで生姜風味のさっぱり甘味噌味で冷やす時間なくてもさっぱりコク旨!
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市販の麺つゆで食べるそうめんに飽きたので、天ぷらなのでさっぱりで味噌はどうだろうと加えてみたら美味しかったので記録した覚え書きレシピです

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お一人様!生姜味噌でさっぱりそうめん汁

beroneete
beroneete @Beroneete5714

市販の麺つゆに飽きた時に少し足すだけで生姜風味のさっぱり甘味噌味で冷やす時間なくてもさっぱりコク旨!
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市販の麺つゆで食べるそうめんに飽きたので、天ぷらなのでさっぱりで味噌はどうだろうと加えてみたら美味しかったので記録した覚え書きレシピです

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材料

1人分
  • 市販の2倍濃縮麺つゆ 100cc
  • ○味噌 小さじ1
  • ○鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ○蜂蜜 小さじ1/2
  • ◎酢 小さじ2
  • ◎チューブ生姜 小さじ1
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    お椀に○とお湯少しを加えてよく溶きます

    • お一人様!生姜味噌でさっぱりそうめん汁作り方1写真
  2. 2

    1に◎を加えてよくまぜます

    • お一人様!生姜味噌でさっぱりそうめん汁作り方2写真
  3. 3

    2に麺つゆと水を加えてよくまぜます

    • お一人様!生姜味噌でさっぱりそうめん汁作り方3写真
  4. 4

    好みのザル麺を加えて完成です

    • お一人様!生姜味噌でさっぱりそうめん汁作り方4写真
  5. 5

    今回天ぷらそうめんの汁にしました

    • お一人様!生姜味噌でさっぱりそうめん汁作り方5写真

コツ・ポイント

市販の麺つゆの種類は好みで調整して下さい。薄味が好みの方は麺つゆを少し減らして。酢の量は好みで調整して下さい。好みでしそや、梅干しを加えるのもお勧めです。

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beroneete
beroneete @Beroneete5714
2023/08/12 05:08に公開
食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

汁 そうめん はちみつ 味噌

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