茹でて冷めた（冷えてるとなお良し！）とうもろこしから、包丁で実を削ぐ。

バイタミックスの容器に、とうもろこし、牛乳、塩を加える。

バイタミックスの電源を入れ、徐々にパワーをあげて2分間攪拌する。

味見をして、塩味を調節。
お鍋で温めてもおいしいし、冷蔵庫で冷たく冷やしても美味しくいただけます。

お好みで、オリーブオイル、クルトン、パセリを加えてできあがり。