【郡山女子大】ハッピーまろやかソイドリア
ふくしま未来レシピ @cook_40426923
白米に「マンナンヒカリ」を混ぜ、エネルギーを約30％カット。牛乳の代わりに豆乳を使用し、コレステロールゼロ。
このレシピの生い立ち
R4年度チャレンジふくしま県民運動推進協議会
「ふくしまヘルシーメニュークリエイション」
福島県食育応援企業団の力を借りて
郡山女子大学 食物栄養学科の学生が考えたヘルシーメニューレシピです
【郡山女子大】ハッピーまろやかソイドリア
白米に「マンナンヒカリ」を混ぜ、エネルギーを約30％カット。牛乳の代わりに豆乳を使用し、コレステロールゼロ。
このレシピの生い立ち
R4年度チャレンジふくしま県民運動推進協議会
「ふくしまヘルシーメニュークリエイション」
福島県食育応援企業団の力を借りて
郡山女子大学 食物栄養学科の学生が考えたヘルシーメニューレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
「大豆と玄米のベジフィレ」を茹で、水気をしっかりきる
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎ・シメジ・「大豆と玄米のベジフィレ」を炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、塩を加え、 弱火で薄力粉を全体的にかけ、無塩バターを加え1～2分炒める。
- 4
火は中火にし、そこに「畑うまれのやさしいミルクまろやかソイ」を3回に分け加える。 コンソメ、黒コショウを加える。
- 5
とろみが出たら火を止める。
- 6
グラタン皿に「マンナンヒカリ」を入れて炊いたご飯を盛り、「減塩ハッピーターン」を適当に砕いてのせる。さらに⑤をのせる。
- 7
カットトマトを乗せ、粉々にした「減塩ハッピーターン」を上からかける。パセリをのせて、200℃のオーブンで5〜6分焼く。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21600705
