ピーマンとオクラの甘辛肉味噌炒め
さの☆れみ @cook_40418073
食欲増進・栄養たっぷり♪夏野菜を使った簡単激ウマおかずです(^^)☆甘辛肉味噌が食欲そそります♡
このレシピの生い立ち
暑さで食欲低下気味の時こそ、しっかり栄養補給していきたいですよね！☆
なのでビタミンやミネラルたっぷりの夏野菜を使って作る、ご飯が進む簡単おかずを作ってみました♪！
ピーマンとオクラの甘辛肉味噌炒め
食欲増進・栄養たっぷり♪夏野菜を使った簡単激ウマおかずです(^^)☆甘辛肉味噌が食欲そそります♡
このレシピの生い立ち
暑さで食欲低下気味の時こそ、しっかり栄養補給していきたいですよね！☆
なのでビタミンやミネラルたっぷりの夏野菜を使って作る、ご飯が進む簡単おかずを作ってみました♪！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは半分に切ってヘタと種を取り除き、細切りする。
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- 2
オクラは塩を振って板ずりし、流水で洗い流してから1cm幅程度に切る。
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- 3
フライパンに火を付け、ごま油を入れてから豚ひき肉を炒める。
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- 4
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- 5
豚ひき肉に火が通ったら、ピーマンとオクラを入れてサッと炒める。
-
- 6
味噌・鶏がらスープの素・みりん・砂糖を入れ、味が馴染むまで炒める。
(※輪切り唐辛子を入れる場合は、ここで一緒に♪) -
- 7
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- 8
お皿に盛り付け、お好みで刻みネギや小ネギをトッピングしたらできあがり♬
-
- 9
-
コツ・ポイント
ピーマンやオクラは炒めすぎないのがポイントです☆！パリッとみずみずしいピーマンと、オクラの粘りや食感がたまりません(^^)♬
つくれぽ
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