【夏休み】ホホホタケの明太クリームうどん
ホホホタケ @cook_40411470
濃厚な明太クリームにホホホタケが絡んでとっても美味しいです。簡単すぐできるのでランチにも！子どもウケ間違い無しです♪
このレシピの生い立ち
ホホホタケを使用したレシピを考案中です♪ホホタケは別名【幻のキノコ】ハナビラタケという華やかなキノコです♪
【幻のホホホタケのご購入はAmazonから】
https://amzn.asia/d/hYt78ZD
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作り方
- 1
アスパラは下の硬い部分を切り、斜め薄切りにする。ホホホタケはひと口大に手で裂く。冷凍うどんは表示通りに電子レンジで解凍。
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- 2
明太子は皮を取り、Aと混ぜ合せておく。
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- 3
フライパンにバターを中火で熱し、アスパラ、ホホホタケ、うどんを入れて2～3分炒める。
-
- 4
Aを入れたら弱火で1分、ソースが絡むまで混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
Aを入れたら素早く調理するのがポイントです。
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