玉ねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにする。

オリーブオイルをひいて、①を炒め玉ねぎが透き通ってきたら砂糖を加える。

合い挽き肉と塩コショウを加えて炒める。

○を加えて、弱火〜中火で20-30分煮詰める。

ローリエを取り出す。